Malattie autoimmuni

Malattie Autoimmuni? 🔥🔥🔥
Le patologie auto immuni sono sempre più frequenti e ricorrenti in pazieni che si recano presso il mio studio.
✅La causa principale di tutte le malattie autoimmuni è la stessa: il nostro sistema immunitario, che dovrebbe proteggerci, invece si ritorce contro di noi attaccando le nostre proteine, le cellule e i tessuti.
Nella tiroidite di Hashimoto, viene ad esempio attaccata la tiroide, nell’artrite reumatoide, vengono attaccati i tessuti delle articolazioni. Nella psoriasi, vengono colpite le proteine all’interno degli strati di cellule che compongono la pelle.
Infezioni virali,predisposizioni eriditarie,utilizzo di determinati farmaci potrebbero essere la causa di una patologia autoimmune cosi' come anche si è vista un'associazione tra malattie autoimmuni ed una alterata permeabilità intestinale(leaky gut)vedi ad esempio:
📌Artrite reumatoide
📌Celiachia
📌Diabete
📌Ipotiroidismo
📌Tiroidite di Hashimoto
📌Morbo di Crohn
📌Psoriasi
📌Vitiligine
📌Sclerosi multipla
A tal proposito risulta importante seguire un corretto stile alimentare che si discosti dal classico cibo junk food occidentale.
🎯L’obesità ad esempio rappresenta un fattore di rischio molto alto nello sviluppare tale malattie autoimmuni… in effetti una dieta ad alto contenuto di grassi è un fattore predisponente oltre all’ obesità anche eccessivo accumulo di tessuto adiposo bianco ed infiammazione sistemica.
In sintesi vi è un collegamento diretto tra dieta,microbiotica,cellule T ed auto-immunità e capire il nesso di queste interazione è la chiave per spiegare ogni problematica.
Da recenti studi sappiamo come ad esempio il colesterolo cellulare e il metabolismo delle lipoproteine siano importanti nella fuzione immunitaria,cosi’ come l’eccesso di cloruro di sodio (sale da tavola) sia connesso ad infiammazione.
🔍Alcuni scenziati infatti hanno scoperto che topi di laboratorio nutriti con una dieta ricca di sale raffinato hanno subito un drammatico aumento del numero di cellule Th17 nel loro sistema nervoso, le quali hanno causato una forte infiammazione.A tal proposito vedi anche ultimi studi publicati su Nature https://www.nature.com/articles/nrd.2018.148
✅Semplici indicazioni utili da poter attuare nella nostra alimentazione per poter ridurre infiammazione sono quelle di utilizzare piu’ :_
-zenzero il cui rizoma possiede una evidente azione antinausea, antiemetica (contro il vomito), antipiretica e antiinfiammatoria;
-ridurre l’utilizzo di alimenti ricchi di glutine (grano, farro, kamut, seitan) per l’azione immunogenica della gliadina;
eliminare il più possibile prodotti contenenti zuccheri semplici (biscotti, torte, bibite zuccherate, miele, gelati, prodotti di pasticceria in genere)
-Limitare l’uso di caseine e quindi tutti i latticini
🔥Di contro vi sono alcuni prodotti che possono aiutare questa condizione come:
-Alimenti fermentati, come kefir, kombucha (tè),yogurth…
-La glutammina e la curcumina che diminuisce lo stato infiammatorio e favorisce il ripristino della permeabilità intestinale
-Il brodo di ossa, ricco di aminoacidi, prolina, glicina, potassio e collagene, favorisce le funzioni antiossidanti intestinali e il ripristino dell’impermeabilità utile in malattie autoimmuni
-Integratori di colostro(contenuto nel latte materno) che puo’ essere molto utile per lapresenza in esso di immunoglobuline e di altre proteine biologicamente attive, come la lattofferrina e i peptidi ricchi in prolina.
Se poi facciamo riferimento ad altri protocolli spesso utilizzati come quelli Paleo allora vi è esclusione di anche altri prodotti come
-Lectine contenute in legumi e cereali.
- Saponine contenute in legumi e cereali, compresi pseudo cereali come quinoa e amaranto.
- Solonacee*: pomodori, patate, peperoni, melanzane, bacche di goji, pepe.
📜In ogni caso una nutrizione specifica per patologie autoimmune migliora il quadro clinico del paziente e và personalizzata per garantire il massimo beneficio.

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