FARINA DI CANAPA

Oggi parliamo un po' della Farina di Canapa,poco conosciuta ma con delle proprietà davvero interessanti.
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La farina di Canapa deriva dai semi della pianta Cannabis Sativa e non dalla variante Cannabis Indica, quindi risulta priva di Thc il principio stupefacente pisicotropo. Questa farina contiene tutti gli 8 amminoacidi essenziali, inclusi metionina e cisteina che normalmente sono scarsamente rappresentati in altre proteine di origine vegetale ed ha un contenuto proteico molto alto,in 30 gr di semi ben 9 gr di proteine
📌Il 65% delle proteine della canapa è rappresentato dalla edestina, una proteina che si digerisce facilmente, mentre sono completamente assenti la gliadina e la glutenina, ovvero il glutine,quindi adatta anche per chi è celiaco. L’alto contenuto in arginina, può essere un grosso punto a favore per la canapa e il suo uso da parte degli sportivi per la plasticità muscolare.
📌Vi è un rapporto equilibrato di grassi omega 3 e 6 rapporto di tre a uno,consigliato dalla comunità scientifica. Cento gr di semi di canapa apportano 35 gr di grassi insaturi e 30 gr di polinsaturi.


Per soddisfare il fabbisogno quotidiano di omega 6 e 3 basterebbe assumere un cucchiaio di semi di canapa al giorno.


➡Come mai poco diffuso il suo utilizzo :Il prezzo decisamente elevato è purtroppo la diretta conseguenza della sua scarsissima diffusione nel nostro paese


✅Alcune proprietà:
Aiuta a regolare l’attività intestinale grazie al contenuto di fibre;
Abbassa il colesterolo;
Rinforza il sistema immunitario;
Ricca di antiossidanti, rallenta l’invecchiamento dei tessuti;
Riduce la pressione arteriosa;
Protegge dal rischio cardiovascolare grazie all’azione antiaggregante delle piastrine;
Ha effetti neuroprotettivi;
Sulla pelle ha effetti lenitivi e seboregolatori;
È leggermente ansiolitica.
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